Хоть капуста нынче дорогая, я всё же часто делаю из неё различные салаты и закуски на обед или на ужин. Для меня это один из любимых салатов из капусты, потому что он без майонеза, а капуста в нём уже очень вкусная, с оттенком специй. А добавление других овощей делает этот салат ещё вкуснее. Капусту нарезаем на крупные квадраты, морковь натираем на терке для корейских салатов, кружочками ( полукольцами) нарезаем огурцы. Красный сладкий перец нарезаем соломкой. Все это перемешиваем. Готовим заправку. На сковороде или в сотейнике разогреваем растительное масло, добавляем соль, сахар, специи, вливаем уксус, соевый соус и добавляем кунжут. Обратите внимание: Корейский салат из моего детства! Для меня он намного вкуснее популярной морковки!. Укладываем плотно в банку, закрываем крышкой и отправляем салат в холодильник на ночь. Периодически салат надо встряхивать, чтобы он хорошо промариновался. 1 небольшой кочан капусты (1,2 - 1,5 кг) 2- средние морковки (300г) 1 средний огурец (150 г) 1 красный болгарский перец (150г) ⠀ Для заправки: 2 зубчика чеснока 100 гр растительного мала 50 г уксуса 5% 1 столовая ложка сахара 2 чайных ложки соли 3 столовые ложки соевого соуса 1 ч ложка хмели-сунели 1 ст ложка кунжута красный жгучий перец по желанию Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор сайта "Людмила Плеханова Готовим вместе" #еда #рецепты #салат с капустой #салаты рецепты #людмила плеханова готовим вместе #кухня #путешествия #сад и дача #простые рецепты #полезно Больше интересных статей здесь: Салаты. Источник статьи: Такой салат частый гость на нашем обеденном столе - много овощей, специи, что может быть вкуснее и полезнее ( без майонеза).
РЕЦЕПТ:
Надеюсь, что вам понравился этот рецепт. Готовьте, а в комментариях пишите, что у вас получилось.
Свежие комментарии